Je ne viens pas de la porte a cote (Texas). J’ai entendu tellement de bonnes choses sur le restaurant style bistrot Gabriel & Albert que je n’ai pas hesite, lors de mon voyage en France, a faire un detour par Bordeaux afin de decouvrir ce restaurant.
En ouvrant la porte de cette adresse, j’ai ete TRES agreablement surpris par l’accueil chaleureux qui m’a ete reserve (ce n’est pas le cas de tous les restos francais),
Quant a la cuisine…Tout ce que je recherchais…cuisine traditionnelle, fraicheur et qualite des ingredients. Le top!
Un plus…De notre table, nous pouvons surveiiler le chef travaillant dans sa cuisine (cuisine ouverte). Ils n’ont vraiment rien a cacher.
En bref, Gabriel & Albert est devenu ma « cantine » lors de mes deplacemenst a Bordeaux.
J’ai oublie, n’hesitez pas de demander a Guillaume (le patron) de vous raconter la petite histoire du nom « Gabriel & Albert »
I love it!!!
